蘿卜紅色素
蘿卜紅
英文名稱：Radish Red
來(lái) 源：以十字花科植物紅心蘿卜（Raphanus sativus L.）的根為原料，經(jīng)過(guò)提取、過(guò)濾、精制、濃縮、滅菌等步驟，最后噴霧干燥制得。
有效成分：花色苷
外 觀：深紅色液體或粉末
溶解性能：溶于水
理化分析
項(xiàng)目 | 結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn) |
色價(jià)E1%1cm (514±5nm) | ≥50 | GB25536 |
水分 | ≤7% | GB5009.3 |
砷 | ≤2 mg/kg | GB/T5009.11 |
鉛 | ≤3 mg/kg | GB5009.12 |
汞 | ≤0.01 mg/kg | GB/T5009.17 |
農(nóng)藥殘留 | 符合GB2763規(guī)定 | GB2763 |
應(yīng)用范圍
蘿卜紅主要用于冷凍飲品、果醬、蜜餞、糖果、糕點(diǎn)、醋、醬及醬制品、復(fù)合調(diào)味料、果蔬汁、風(fēng)味飲料、配制酒、果凍等食品著色，可按GB 2760（中國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）在相應(yīng)類別食品中按限量添加使用。
推薦產(chǎn)品
工廠地址：中國(guó) 湖北 潛江市周磯管理區(qū)安遠(yuǎn)北路3號(hào)
郵政編碼：433121
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