藏紅花素
藏紅花素 (西紅花苷)
中文名稱:西紅花苷;藏紅花素;西紅花總苷
英文名稱: Crocin
來 源:以茜草科植物梔子 (Gardeniajasminoides ) 的成熟果實為原料,經(jīng)過提取、濃縮、純化、過濾、精制、滅菌等步驟,最后噴霧干燥制得。
主要成分:西紅花苷-1
CAS No. :94238-00-3
分 子 式:C44H64O24
分 子 量:976.96
配 料:梔子提取物;麥芽糊精
外 觀:橙色至紅色粉末
溶解性能:溶于水
產(chǎn)品特點:純度高,水溶性好,有不同規(guī)格可選
理化指標(biāo):
項 目 | 結(jié)果 | 檢驗方法 | |
西紅花苷, % | 30~95 | HPLC | |
梔子苷, % | ≤ | 1 | HPLC |
水分, % | ≤ | 7 | GB5009.3 |
砷, mg/kg | ≤ | 2.0 | GB/T5009. 11 |
鉛, mg/kg | ≤ | 3.0 | GB5009. 12 |
應(yīng)用范圍
中天藏紅花素純度高(最高為95%),溶解性好,有不同規(guī)格可選。藏紅花素多用于藥品及保健食品領(lǐng)域。